Asaberita.com, Medan – Pengusaha atau pemilik rumah makan di Medan mulai mengeluh karena harga daging ayam terus naik. Saat ini, harga daging ayam di Medan menyentuh angka Rp 42.000 per kg.
Dengan mahalnya harga daging ayam itu, para pemilik rumah makan harus memutar otak lebih keras untuk mengimbangi tingginya biaya operasional dengan pemasukan yang mereka dapat.
“Kan kita usahanya banyak pakai ayam lauknya. Minggu lalu belinya Rp 36.000 ini udah Rp 42.000 aja,” keluh salah satu pemilik rumah makan di Medan, Hasni, Rabu (7/6/2023).
Mahalnya harga daging ayam itu membuat Hasni terpaksa menaikkan harga menu makanan dengan lauk ayam. Rata-rata, harga menu makanan berlauk ayam dinaikkan Rp 2.000 per porsi.
“Tapi kalau harga normal kita sesuaikan lagi harganya,” ujarnya.
Salah satu pemilik warung makan ayam penyet, Dinda mengaku pasrah dengan kondisi saat ini. Dia pun belum berani menaikkan harga menu atau pun mengambil daging ayam dengan ukuran lebih kecil dari biasanya.
“Mahal kali ayam sekarang. Hajablah sudah Rp 40.000 lebih per kg sekarang. Kalau ukuran nggak bisa diperkecil, nanti pelanggannya kabur pula,” kata Dinda.
Akibatnya, dalam beberapa hari terakhir, laba penjualannya menurun hampir 50 persen. dia berharapp, harga daging ayam bisa kembali normal.
“Biasanya itu pendapatan dapat Rp 400 ribu per hari, sekarang cuma tinggal setengahnya aja. Ya semoga cepat turun lagi lah,” pungkasnya.
Seperti diketahui, harga daging ayam di Medan saat ini sudah di atas Rp 40.000 per kg sejak awal pekan ini. Kenaikan daging ayam ini diduga lantaran kenaikan harga pakan.
“Kenaikan harga daging ayam masih terus berlanjut sampai saat ini sudah melewati HET. Kenaikan harga pakan yang tinggi buat harga ayam ini naik,” kata Kasi Pengendalian Barang Pokok Harga dan Promosi Disperindag Sumut Iskandar Zulkarnaen. (red/dks)
- Kementerian ATR/BPN Bantah Isu 2026 Tanah Tak Bersertipikat Diambil Negara, Dirjen PHPT: Itu Tidak Benar – Juli 1, 2025
- Sekdako Binjai Pimpin Apel Gabungan Sambut Harganas 2025, Perkuat Kolaborasi Bangun Keluarga Tangguh – Juni 30, 2025
- Kepala BNNK Hadiri Ujian Kenaikan Tingkat Taekwondo Kota Binjai – Juni 30, 2025
